TEH HERBAL BUNGA PEPAYA JANTAN DAUN STEVIA: INOVASI PEMANFAATAN BAHAN LOKAL SEBAGAI ALTERNATIF PENCEGAHAN DIABETES MELLITUS DI KELURAHAN MARAWAS, KECAMATAN TONDANO UTARA, KABUPATEN MINAHASA

Abstract

Diabetes Mellitus (DM) merupakan salah satu penyakit yang mendapat perhatian khusus. Prevalensi penderita DM di Kabupaten Minahasa sebesar 2,3% diatas rata-rata nasional. Alternatif pencegahan DM dapat dilakukan menggunakan bahan alam diantaranya bunga pepaya. Bunga papaya jantan ini dapat diolah menjadi produk teh sebagai alternatif pencegahan DM. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat (PkMP ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat tentang pemanfaatan dan pengolahan bunga pepaya menjadi teh sebagai alternatif pencegahan DM. Solusi permasalahan yang ditawarkan adalah participatory approach dengan metode pelatihan dan penyuluhan. Indikator target capaian dari kegiatan ini diharapkan meningkatkan pengetahuan tentang penyakit DM meliputi pencegahan dan pengobatan dengan memanfaatkan bahan alam serta tersedianya teh bunga papaya sebagai alternatif pencegahan DM. Hasil dari kegiatan ini dapat disimpulkan bahwa melalui kegiatan PkM dapat meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang penyakit DM dan keterampilan dalam mengolah bunga papaya jantan dan daun stevia menjadi sediaan teh sebagai alternatif pencegahan DM.