Daya Hambat Ektrak Buah Stroberi (Fragaria Vesca Linn) Dengan Kandungan Flavonoid Sebagai Anti Bakteri Untuk mengurangi Pembentukan Plak Gigi Pada Murid Di SDN Kenagarian Ampang Gadang Kecamatan Ampek Angkek Kabupaten Agam

Abstract

Kesehatan gigi dan mulut mempunyai pengaruh pada kesehatan tubuh pada umum nya dan sebalik nya kesehatan tubuh akan berpengaruh pada kesehatan gigi dan mulut termasuk fungsi bicara, pengunyahan dan rasa percaya diri. Gangguan kesehatan gigi dan mulut akan berdampak pada kinerja seseorang dalam pemenuhan kebutuhan sehari hari. Stroberi salah satu kandungan kimia dari buah tersebut adalah flavonoid. Zat aktif flavonoid senyawa yang memiliki aktifitas anti bakteri yang diduga dapat merusak dinding sel bakteri sehingga dapat menghambat pertumbuhan plak. Kandungan lain dalam flavonoid yaitu salicyl acid, ellagic acid, ccatechin dan antthocyanin. Katekin memiliki kemampuan  dalam mengurangi pembentukan plak gigi yang terutama di streptococcus mutan. Program PkM ini bertujuan memberikan pengetahuan pada mitra tentang manfaat stroberi dalam upaya menghambat pertumbuhan plak gigi. sasaran kegiatan program ini adalah murid Sekolah Dasar di Jorong Ampang gadang kecamatan ampek Angkek Kabupaten Agam